关注学校食堂管理,在香子口镇基地行动

发布时间:2020-03-31 14:19:00

原题:校园动力︱聚焦学校食堂管理,香子口镇基地学校在行动


会前,与会人员一行参观了南轩中学食堂和校园服务部。检查了环境卫生、进货证、日常检验记录、食品储存、食品加工、留样记录,全面了解了进货、储存、加工到学生就餐的相关信息。在检查过程中,领导们肯定了南轩中学的食品安全管理、膳食结构、食堂管理制度等方面,并对食堂管理进行了详细指导和规范。

交流会在南轩中学会议室举行,湘子口镇基地学校会计谭迎春主持。会上,与会人员均收到学校印制的《食品安全管理操作指南》和食堂管理现场会议资料收集。

香子口镇基地学校校长于继兴在听取各校代表发言后指出,本次食堂管理交流会的目的是通过经验交流、相互学习、比较学习,找出差距,进而找到努力方向,不断提高食堂管理水平,把每个食堂“晒”在阳光下。2018年下学期以来,香子口镇继续开展“学生食堂问题专项整治行动”,取得了令人满意的效果。他强调,学校要继续学习,不仅要在镇上交流学习,还要在外学习。后,于继兴从强化责任心、坚持各项制度、坚持“六关”、“三防”、严格监督检查四个方面对各学校食堂管理提出了要求。各学校要及时召开教师会议,学习会议精神,确保香子口镇各学校食品安全管理工作不出事故,坚持不懈地办好人民满意的教育。

后,谭宁琪作了总结发言。他指出,当前校园食品安全形势依然严峻,人民群众高度重视校园食品安全,教育部门对食品安全工作提出了更高要求,更加强调学校食堂管理主体责任,拓宽监管范围,加强监管,严格问责。他强调,各校食堂管理者要提高认识,转变观念,规范管理,提高师生伙食质量,加强对食堂的监管。

孩子是**、民族和家庭的未来。学校食品安全与膳食营养是全社会关注的热点。它们也是维护社会治安稳定的重要因素,具有重要意义。筑牢食品安全防线,确保“舌尖上”的安全,撑起食品安全的“保护伞”,是所有学校必须坚持的底线。要为学校教育教学的发展提供坚实的保障,保证学校的长远发展,就要更加重视学校食堂的管理,把食堂管理摆在学校工作的重要位置。